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Con questo nome sono conosciute principalmente due specie, la triglia di fango (Mullus barbatus) e la triglia di roccia (Mullus surmuletus). È un pesce semi-salato e di acqua salata. La triglia di fango, come suggerisce il nome, si trova in fondi di sabbia e fango, mentre la triglia di roccia si trova in fondi di roccia. Entrambi si trovano ad una profondità fino a 120 metri.

È normale trovarlo formando piccoli gruppi, sebbene sia possibile vedere individui separati. I menti che hanno sotto la mascella inferiore li usano come organi sensoriali per il gusto e il tatto. Con loro rimuovono la sabbia per cercare cibo, ingoiandolo ed espellendolo successivamente attraverso le fessure delle branchie ma rimanendo con i piccoli crostacei, pesci e vermi da cui si nutre.