Dato che si avvicina la bella stagione, voglio parlarvi di una ricetta semplice, light e veloce: la spigola al cartoccio. Vediamo insieme tutte le sue caratteristiche!
🐟 È SEMPLICE PERCHÉ l’unico ingrediente necessario è la spigola, un pesce magro adatto a tutti i regimi alimentari.
🧂È LIGHT PERCHÉ non occorre aggiungere nè olio e nè sale! La sapidità naturale di questo pesce renderà la vostra ricetta saporita al punto giusto, ideale per chi soffre di ipertensione ma anche per chi intende semplicemente seguire una dieta salutare ed equilibrata. Dovete sapere, infatti, che le ultime indicazioni dei nutrizionisti suggeriscono di non aggiungere sale agli alimenti. Inoltre, la cottura al cartoccio vi consentirà di evitare l’utilizzo dell’olio, limitando così l’apporto di calorie e grassi.
⏲️ È VELOCE PERCHÉ se acquistate il pesce già pulito sarà pronto per essere infornato in 1 minuto! Tuttavia, io ho pulito personalmente la spigola per me e mio marito e vi assicuro che bastano 15 minuti.
Quindi, correte in pescheria ad acquistare un pesce per ogni commensale e godetevi una cena leggera e salutare con la vostra famiglia! Ecco la ricetta della spigola al cartoccio.
Ingredienti
- spigola
- olio extravergine d’oliva (facoltativo)
- limone (facoltativo)
- prezzemolo (facoltativo)
Strumenti
- Carta forno
- Alluminio
- Teglia
Preparazione della spigola al cartoccio
Preparare la spigola al cartoccio è davvero semplice e bastano pochi minuti. Se acquistate il pesce già pulito, vi occorrerà appena 1 MINUTO di preparazione!
Squamate e eviscerate la vostra spigola, quindi risciacquatela sotto l’acqua corrente. Dopodiché, senza aggiungere assolutamente nulla, avvolgetela prima nella carta da forno e poi nell’alluminio. Infine infornate a 220° per 40 minuti.
Sfornate e servite al naturale, non occorre aggiungere nulla! Vi assicuro che la sapidità naturale della spigola renderà la vostra ricetta saporita al punto giusto.
🌟Se, però volete arricchirla, potete condirla con un’emulsione di olio extravergine d’oliva, succo di limone e prezzemolo tritato finemente. Versatela sul pesce dopo aver rimosso la pelle.
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