Filetti di ombrina al forno
Con i filetti già puliti e pronti da cuocere é così semplice preparare e gustare un secondo di pesce completo di contorno! E così anche l'ombrina diventa un pesce alla portata di tutti, fresca, profumata, e circondata da una gustosa tavolozza di verdure colorate. Ricetta elaborata da Valentina di Io Adoro Cucinare Con Te. Trovi questa e tante altre ricette sul suo canale instagram.
Si prepara con
Ingredienti
- 500 gr di filetti di ombrina
- 750 gr di patate
- 2 cipolle
- 200 gr di pomodorini
- 1 spicchio d'aglio
- Origano e basilico q.b.
- Olio extra vergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
Difficoltà: Facile
Tempo: 40 minuti
Cottura: 35 minuti
Dosi per: 2 PAX
Preparazione
- Pelare e tagliare a pezzi le patate e le cipolle e farle bollire per 5 minuti
- Posizionare i filetti sulla placca con carta forno, sistemare le patate e le cipolle intorno al pesce, aggiungere i pomodorini tagliati a metà, l'aglio sbucciato, origano, basilico, sale e olio
- Cuocere a 200° C per 15 minuti, più altri 15 minuti con la sola funzione grill e servire subito.
