Sogliola
Prezzo regolare €5,75
Prezzo unitario per
Nome scientifico: Solea vulgaris
Nome comune: Sogliola
Categoria: Pesce Bianco
Stagionalità di Pesca: tutto l'anno
Caratteristiche fisiche: La sogliola è un pesce di forma piatta ed ovale, la testa è molto piccola e il muso è leggermente arrotondato
Valori nutrizionali 100 grammi: 70 kcal
Composizione:
Proteine 12.4 g
Grassi 1.3 g
Carboidrati 0 g
Allergene: pesce e derivati
Provenienza: Mar Adriatico (zona FAO 37.2.1)
Conservazione:
- In frigo: conservare in un contenitore chiuso ermeticamente (oppure avvolto in una pellicola per alimenti) ad una temperatura compresa tra 0-4 °C per massimo un giorno
- In congelatore: le si può surgelare a una temperatura di circa -18°C e resistono per circa tre mesi
Il peso è riferito al prodotto integro