Il dentice con verdure al forno è il piatto perfetto per chi vuol fare bella figura con i propri ospiti a tavola, o vuole semplicemnte regalarsi un piatto gustoso, allegro ma in realtà molto facile da fare. Colorato e profumato, si può definire così questo piatto di pesce e verdure, così dimpatico che potrebbe essere gradito anche ai più piccoli: il dentice sembra infatti ricoperto da "coriandoli" di verdure. Semplice da preparare è un piatto da provare, vi piacerà di certo! Se siete poi a caccia di altri piatti a base di pesce, che siano l'ideale per tutta la famiglia, vi invitiamo a realizzare anche la ricetta della spigola in crosta: assolutamente da provare!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 25 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Dentice da 700 g - 1
- Peperoni rossi 1
- Peperoni gialli 1
- Zucchine 1
- Peperoni verdi 1
- Timo 1 rametto
- Spicchio di aglio 1
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Prezzemolo tritato - q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Forno / Padella / Teglia
Attrezzature
Preparazione
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1
Per realizzare la ricetta del dentice con verdure al forno, squamate e sventrate il dentice, apritelo e spinatelo lasciandolo intero.
Tagliate le verdure a piccoli tocchetti e rosolatele per circa 10 minuti in una padella con l'aglio e il timo, quindi regolate di sale e pepe.
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2
Distribuite le verdure sul pesce, precedentemente condito con sale e pepe e prezzemolo tritato.
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3
Cuocete in forno per 15 minuti a 150 gradi.
Consiglio
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Quale altri tipo di pesce posso usare?
Puoi utilizzare tutti i pesci con carne bianca che possomo essere sfilettati, come l'orata o la spigola.
Potrei aggiungere anche dei cubetti di melanzana?
Sì, ci stanno benissimo!